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第一次用天酵作吐司 配方一直是用吳寶春超軟吐司 速酵僅用2g天酵約450g 按自己的方式嘗試著 原32兩吐司每個約243g但我用260g 成品出爐很滿意 四角都出現很美 口感細緻 當然用天酵等待是必需的 充份利用時間又做了 蝶豆花杏仁角餅乾 歐式有機義大香料麵包（太發不滿意） 從早到晚忙著 並完成客人…
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