民宿手工麵包

民宿手工麵包

酸種全麥麵包

今天客人帶了自己研磨的全麥麵粉做的免揉麵糰來,我們則是買市售全麥麵粉來製作,製作過程一起討論和比較差異性,相互切磋滿嘴的麵包經.....,烤好非常有成就感,吃起來保有全麥香,好棒!